嘴饞想吃消夜?專家推6食物 1豆類富含蛋白質助好睡

嘴饞想吃消夜?專家推6食物 1豆類富含蛋白質助好睡

半夜難免偶而有肚子餓的時候,當心吃錯食物會對身體造成負擔。(示意圖/達志影像)

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6種適合宵夜時段吃的食物(製圖/陳友齡)

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半夜難免偶而有肚子餓的時候,當心吃錯食物會對身體造成負擔。對此,營養師王證瑋分享,6種適合在消夜時段吃的健康食物,包括綠香蕉、奇異果、豆漿鮮奶、希臘優格、毛豆及雞蛋。其中他提到,毛豆不僅方便取得又好料理,蛋白質含量豐富,且裡面的色胺酸比例高,協助轉換成褪黑激素,能穩定神經、幫助入睡。

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王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文表示,在深夜時若想吃點小東西來解嘴饞及飢餓感,不妨吃點簡單、低卡及無負擔的食物,不僅能滿足口腹之慾,還可以補充幫助入睡的營養素。他並分享以下6種食物:

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1、綠香蕉:含有膳食纖維及抗性澱粉,不僅能增加飽足感,並可調節血壓及血糖。另外,綠香蕉含色胺酸及礦物質鎂,有助好入睡。

2、奇異果:屬於熱量較低且富含膳食纖維的水果,除了增添飽足感外,更有研究指出,其所含的血清素能促進睡眠。

3、豆漿鮮奶:爲動物性加植物性蛋白的組合,好喝又營養。蛋白質補充可以幫助肌肉修復及預防肌肉量減少,而牛奶也有助神經傳導物質的生成,穩定情緒及幫助入睡。

4、希臘優格:濃稠的希臘優格是蛋白質較高的優格產品,能添加飽足感外,其中含有鈣及酪蛋白,一是幫助神經傳導物質的生成,另一是減少肚子的飢餓感。

5、毛豆:方便取得又好料理,加點調味料就很美味,是很好的消夜選擇。此外,它的蛋白質含量豐富,且其中的色胺酸比例高,協助轉換成褪黑激素,能穩定神經、幫助入睡。

6、雞蛋:無需太多複雜程序,簡單的水煮蛋、蒸蛋即是美味的消夜餐點。且營養豐富,蛋白質、飽足感一次滿足,也不用擔心過多熱量的負擔。

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